POHOVANE PAPRIKE SA SIROM

Sastojci
-8-10 pečenih šiljatih paprika
-300g feta sira
-150g kačkavalja
-100g šunke
-jaja za pohovanje
-prezle za pohovanje
-brašno za pohovanje
-ulje za prženje
-mešavina začina



PRIPREMA:
Paprike oguliti,očistiti od semena i peteljki, a potom uzdužno raseći kako bi se dobio oblik pravougaonika. Feta sir izgnječiti viljuškom, kačkavalj izrendati na krupno rende, a šunku sitno iseckati.

U odgovarajućoj posudi sjediniti feta sir, šunku, kačkavalj i začine po ukusu. Pripremljenom masom premazati paprike, a potom urolovati.

Rolovanu punjenu papriku uvaljati u brašno, zatim umočiti u umućena jaja, a na kraju u prezle. Paprike pržiti na vrelom ulju dok ne porumene (kada se ulje dobro zagreje, smanjiti vatru da ne bi hrana gorela, bitno je da se dobro zagreje, a onda smanjiti).

Preuzeto sa: www.coolinarika.com