ZEBRA KOLAČ

SASTOJCI
Biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
1 čaša brašna
pola čaše nišeste( moze i gustin)
1 vanilin šećer
1 kašika soka od limuna
malo praška za pecivo
2 kašike kakaa
Krema:
5 dcl mleka
5 kasika nišeste ( moze i gustin)
100 g šećera
150 g margarina
2 vanilin šećera


PRIPREMA
Umutiti sneg od belanaca, dodati šećer, jedno po jedno žumance,vanilin šećer,1 kašiku soka od limuna i na kraju pažljivo umešati brašno,malo praška za pecivo i nišestu. Smesu podeliti na dva dela,u jedan deo dodati 2 kašike kakaa. Sipati u veliki pleh obložen pek papirom, naizmenicno kao na slici i ispeći koru na 180 stepeni 30-tak min..
Gotovu koru odmah uviti na vlažnu krpu zajedno sa papirom. Kad se kora ohladi,premazati pripremljenim filom i ponovo zaviti u rolat