ČUDESNA ŠUMA- torta od sira

Sastojci

• Kora, tj. dno torte
• 16 kom. integralnog keksa (
• 150 g. smekšalog maslaca

• 
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Fil
• 500 g. sira
• 2,5 dl. milerama ili kiselog vrhnja
• 250 g. šećera u prahu
• 1 vrećica želatine u granulama
• 1/2 l. vrhnja za šlag, NETUČENOG
• 1 vrećica vanilin-šećera

• Preljev (po želji)
• koliko treba šumskog ili drugog voća
• 1 vrećica preljeva za torte
• 2,5 dl. voćnog soka (kojeg, ovisi o voću koje ste stavili)

Priprema

1. 1.
   GRUBO samljeveni keks dobro pomiješati s maslacem i time obložiti okrugli kalup za torte (24 cm.).
2. 2.
   Umutiti sir, mileram, štaub šećer i vanilin šećer mikserom.
3. 3.
   Želatinu pomočiti i otopiti prema uputstvima na vrećici, pa u to uliti vrhnje za šlag (NEUMUĆENO) i pažljivo promiješati te dodati masi sa sirom. Sve dobro izmiješati i preliti u kalup preko keksa. Staviti u frižider.
4. 4.
   Kada fil očvrsne (nakon sat – dva) po njemu poredati voće i vratiti u frižider.

1. 
   
   Pripremiti preljev za torte prema uputama na vrećici sa voćnim sokom po izboru.
2. 6.
   Preliti prohlađeno preko torte koju je najbolje ostaviti da prenoći u frižideru.

Posluživanje

Može se služiti i sa šlagom, a u fil se može nagratati korica limuna, sve prema ukusu i vrsti voća koju ste izabrali kao “šešir” za tortu.